Casi una Obra de Arte....

Fue hace varios años, cuando aún estaba en la secundaria, tenía una típica clase de artes, una materia que definitivamente veía innecesaria en la vida estudiantil de cualquier persona, o por el simple hecho de que no sé dibujar decentemente ni siquiera una flor. La cuestión era que teníamos una hora para dibujar con cualquier técnica o cualquier material que hayamos utilizado en clase lo primero que se no vniera a la mente y que ése sería nuestro examen departamental, ya se imaginarán mi sorpresa y sobre todo mi cara y reacción cuando el profesor hizo el anuncio, sin embargo no podía darme el lujo de perder ni un segundo si quería tener la oportunidad de dibujar algo decente en tan sólo una hora.

 

Recuerdo que lo primero que hice fue buscar mi carboncillo y mi lápiz, es lo más fácil que se puede utilizar para pintar cualquier cosa y decidí hacer una máscara, algo "sencillo" para mis capacidades, después de un rato que por más que le daba forma y forma, nadamas y la inutilidad del carboncillo no cooperaba manchando toda la hoja cuando intentaba darle un buen trazo, por lo que al final había quedado literalmente un trabajo gris con la forma de una máscara sin forma y unos huecos blancos y para acabarla el tiempo se agotaba, tan sólo quedaban cinco míseros minutos, así que si el carboncillo no cooperaba me tenía que hacer a la idea y unirme a él, es decir, le puse sombra a todo alrededor de la máscara y de algunos trazos que daban la forma del contorno de los ojos y la boca quedando todo negro con huecos blancos y unas que otras manchas de gris, que por supuesto para mí era la forma de la máscara. Para no hacer el cuento más largo, me dio tanta vergüenza entregar ése dibujo que pensaba en quedarme al final de la clase para pedirle al profesor repetir mi dibujo, si quería en la mitad de tiempo o más difícil o como él quisiera, pero de repente, ¡oh sorpresa!, al final de la clase el profesor me llama y me dice: "Vanesa hoy me has hecho sentir que valió la pena haber batallado con tus dibujos a lo largo del semestre, porque con tu dibujo de hoy me has demostrado que has aprendido y has valorado tus esfuerzos que ahora dan frutos...", sí, precisamente como lo dijo, por algún extraño motivo le fascinó mi dibujo y por supuesto saqué diez y me dio un punto extra para el final.

Simplemente me sentí tan extasiada, tan feliz que incluso me sentía Picasso en ése momento, sentí que por fin había hecho algo que realmente valía la pena calificar, después de haber sufrido con mi carboncillo y sentir que era un fracaso mi pobre máscara resultó ser casi ¡Una Obra de Arte!.

Conociendo las Interacciones "Débiles"

Bueno, en la última clase Sergio nos pidió un pequeño avance de nuestra ivestigación, ahora que ya tengo más noción de lo que trata y habla mi tema puedo hablarles un poco de ello. Sin embargo, como todo, al estar investigando encontré muchísima información, y eso que aún no he tenido la oportunidad de meterme en las potencias de búsqueda, sí me refiero a EBSCOhost, Discovery, Redalyc, etc. Pero fuera de eso comenzaré a explicarles un poquito de mi tema: Interacciones No Covalentes.

 

Más que nada para hablar de éste tema tenemos que saber primero qué es un Enlace Químico, siendo éstas las fuerzas que mantienen a los átomos unidos formando las moléculas. Y que existen dos tipos de enlaces químicos, los enlaces covalentes (en donde los átomos comparten dos electrones) y las interacciones débiles no covalentes (interacciones débiles entre iones, moléculas y entre partes de las moléculas), más que nada, la diferencia entre un enlace covalente e interacciones débiles no covalentes es que los enlaces covalentes son los responsables de las estructuras primarias, definen la composición e identidad de cada biopolímero y las "configuraciones" que adopta cada grupo molecular, mientras que las interacciones débiles no covalentes son las responsables de la complejidad de las conformaciones que caracterizan la arquitectura molecular de las macromoléculas biológicas y los complejos supraestructurales, es decir, las interacciones intramoleculares (átomos o grupos moleculares dentro de las macromoléculas) e intermoleculares, por lo que son fundamentales para las funciones biológicas.

 

 

Las interacciones débiles no covalentes se les llama "débiles" porque representan la energía que mantienen unidas a las especies supramoleculares y que son considerablemente más débiles que los enlaces covalentes. Las interacciones no covalentes fundamentales son las Interacciones electrostáticas (iónicas, dipolares, diplo-carga), Fuerzas de Van der Waals, enlaces o Puentes de Hidrógeno, Interacciones Hidrofóbicas e Impedimentos estéricos.

 

 

Que son más que nada en lo que me enfocaré a lo largo de ésta investigación, por lo que ahora es sólo una pequeña introducción con respecto a sus conceptos principales para poder comprender un poco más de lo que les estoy hablando.
 

Incluso, al seguir investigando éstas interacciones, me he dado cuenta que tienen mucho que ver con los procesos biológicos que intervienen en los seres humanos, como por ejemplo las interacciones hidrofóbicas que participan en la estructura de las proteínas, no permitiendo que haya interacción con el agua, así como ésta cada una de las interacciones no covalentes participan de manera activa en la formación de las proteínas, es decir, en la tabla que se encuentra arriba, aparecen las principales interacciones no covalentes que son importantes en el mantenimiento de la estructura de las proteínas, la menor energía de estas interacciones las hacen importantes dado que pueden romperse y volverse a formar durante las interacciones moleculares. Las interacciones moleculares dependen de un rápido recambio de parejas moleculares que podría no producirse si las interacciones fuesen más fuertes. Además estas interacciones también estabilizan la estructura cuaternaria de las proteínas, nivel de organización que aparece en las proteínas compuestas por más de una cadena polipeptídica. La estructura cuaternaria se refiere a como las distintas cadenas polipeptídicas se asocian entre sí y se disponen espacialmente. Y así como ésta estructuración, se encuentran otros procesos biológicos importantes, de los cuales al investigar y relacionarme un poco más con mi tema les comenzaré a explicar de la manera más sencilla posible.


 

Tutorial a la Orden.

Hoy al estar actualizando mi entrada de EBSCOhost recordé que el fin de semana estuve platicando con mi mamá y estaba tan emocionada por haber encontrado tan magnífica herramienta de búsqueda para cualquier tipo de información que le comenté acerca de éste y después de un rato me dijo que me había enviado un Tutorial de cómo utilizar EBSCOhost, para que me fuera más fácil realizar mis búsquedas o cómo comenzar desde cero.

 

Pues lo primero que se tiene que hacer es entrar o registrarse en la la plataforma de EBSCOhost, después se encontrará con el buscador básico, en ésta pantalla es posible añadir "limitadores", en el enlace de Opciones de Búsqueda y ahí te da las opciones de Modos de Búsqueda, donde puedes escoger desde sólo las frases hasta el texto completo o sólo términos, de ahí sólo tienes que poner de lo que deseas obtener información y dar clic en Buscar. Después te aparecen los artículos, revistas, imágenes, mapas, etc., de lo que encontró con respecto a tu tema, palabra u oración, de ahí puedes especificar aún más tu búsqueda restringiendo cada vez más hasta obtener de entre miles de artículos relacionados hasta unos 40 o 20 acerca de éste.

 

Incluso hay carpetas internas donde puedes guardar los artículos o la información que sea de tu interés, así como opciones de impresión, para enviarlo a tu correo, hasta un registro de las búsquedas que has realizado en EBSCOhost. De igual manera siempre podrás encontrar más información sobre este dando clic en el ícono de ayuda.

 

Espero y les sirva de algo ésta entrada, o por si tenían alguna duda o necesitaban una recapitulación acerca de cómo se utiliza aquí les dejo el Link por si les interesa o algún día necesitan un poco de ayuda:

http://www.conricyt.mx/capacitacion-y-soporte/capacitacion/links/EBSCOhost/ES_Intro_to_ehost_tut_spanish.pdf

 

¡Un Universo de Conocimientos!

 

Hoy les traigo la mejor página de Internet que podrán encontrar ¡En Toda su Vida!, sí, precisamente les hablo de EBSCOhost.

 

La cual es una página creada por una compañía que nos da acceso a datos bibliográficos ilimitados con lo mejor de lo mejor, es decir, aquí NO entra basura. Todas las publicaciones, referencias, ensayos, documentos, revistas, etc, .son escritas por exclusivos y grandes de dicha materia o tema que vayas a consultar, aquí simplemente entran sólo los mejores a nivel mundial.

 

Además de que tiene los mejores filtros que podrás encontrar en cualquien otra parte de Internet, aquí puedes encontrar información exacta acerca de lo que estás bucando y mientras más específicos sean los filtros, más depurada estará tu información y encontrarás más fácil y sin "re-buscar" una y otra vez.

 

Al estar picándole a más no poder a los filtros y poniendo temas diferentes encontré un tema acerca de un Congreso Internacional de Química, que lo publicó La Revista Cubana de Química (2001, Vol. 13), acerca de la XII Conferencia del Caribe de Química e Ingeniería Química, me interesó éste porque yo no sabía que había una Conferencia del Caribe con respecto a la Química e Ingniería Química y mucho menos que fuera reconocido a nivel mundial, es cuando supe que aquí se puede encontrar de todo, de cualquier tema o asunto que busques en específico.

Bueno, éste documento en sí es una recopilación de resúmenes que abarcan desde el enfoque Biológico de las Ciencias Químicas, siendo la Bioquímica su más fuerte tema de enfoque. Sin embargo contiene una variada información desde la enseñanza de la Química, la Historia de la Química, hasta la Química agrícola, analítica, física, industrial e incluso seminarios científicos y simposios (que son reuniones de expertos en las que se exponen y desarrollan temas en forma completa y detallada, enfocándolos desde diversos ángulos) de diversos temas como la Cromatografía, Química Farmacéutica y Química Supramolecular, entre otras.

En lo personal, me llamó mucho la atención lo que fue la Química Supramolecular, la cual nos permite extender el concepto de una una máquina al nivel molecular, enfocada al estudio y empleo de ensambles moleculares unidos a través de interacciones no-covalentes, como puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals, interacciones catión-π, etc. Ésta área puede verse como una extensión de la química clásica del enlace covalente, que une átomos para formar moléculas, a una química del enlace no-covalente, que une moléculas, y que la etiquetan, siguiendo a J.-M. Lehn, como “química más allá de la molécula”. El desarrollo de la química supramolecular está fuertemente ligado a los estudios de sistemas biológicos, fue muy importante descubrir las interacciones no-covalentes para mantener las estructuras de moléculas biológicas, y su funcionamiento, estimuló los estudios sobre la naturaleza de estas interacciones y, por otro lado, intentos de reproducir algunos procesos biológicos, por ejemplo, el transporte iónico a través de membranas celulares o catálisis enzimática, en sistemas químicos, llevaron al desarrollo de nuevos principios de diseño de reactivos analíticos, catalizadores y fármacos. El fenómeno de interacción no-covalente fuerte y específica se llama reconocimiento molecular y los componentes de esta interacción se llaman receptor y ligante o sustrato, el receptor es una molécula grande que posee una cavidad o una grieta capaz de incorporar a la molécula más pequeña. Aquí el receptor se llama anfitrión (host), el ligante huésped (guest) y el producto de asociación entre ellos se llama complejo de inclusión.

Éste tema fue abarcado desde los años 30 del siglo pasado, pero lo en 1987 se le otorgó el Premio Nobel a Donald J. Cram, Jean-Marie Lehn y Charles J. Pedersen por el desarrollo y empleo de moléculas con interacciones específicas de alta selectividad, actualmente la química supramolecular es un área muy desarrollada que cuenta con revistas especializadas como Supramolecular Chemistry, Taylor & Francis; Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry, Springer; Journal of Molecular Recognition, Wiley; CrystEngComm, Royal Society y una extensa literatura monográfica, enciclopédica y libros de texto. Realmente es un tema del cual nunca había escuchado y yo supongo que me interesó más que nada por el término supramolecular, ya que conscientemente no tenía muy clara  la idea o el concepto de lo que era, ahora ya tengo más clara la visión de lo que significa.

Por otro lado también encontre un artículo con respecto a que se está implementando la educación ambiental en la Ingeniería de los Procesos III en Ingeniería Química, es decir, se implementa para que un Ingeniero sea capaz de tomar una decisión profesional acompañada de racionalidad económica, de cuidado y consideración al medio ambiente podrá obtener resultados exitosos y contribuirá con el desarrollo humano, según la Revista CENIC Ciencias Químicas (2010). Y el propósito es estructurar un proceso de integración de conocimientos y habilidades que responda a los modos de actuación más característicos del Ingeniero Químico para construir el núcleo central de la enseñanza de la Ingeniería Química como una profesión. En sí, habla más acerca de cómo un Ingeniero Químico tiene que ser muy consciente de la parte ambiental con respecto a los procesos que llevará acabo, ya que si no lo hace no estará contribuyendo con el desarrollo de la sociedad, sino solo en su beneficio propio.

Con éstos temas y demás que he encontrado fue entonces cuando me di cuenta que me había enamorado de una página de Internet y que ha sido la mejor revelación que me he encontrado en mi vida y de saber que puedo tener acceso a éste impresionante lugar lleno de inmensidades de conocimientos me sentí aliviada, porque al fin encontré un lugar confiable para sacar cualquier tipo de información que esté avalada por grandes mentes y sobre todo que quieran compartir sus conocimientos, anotaciones, publicaciones y demás con personas como nosotros, personas sedientas de conocimiento e información. Además de que por fin encontré un potencial tema que quizá y sea el que desarrolle para mi trabajo de investigación, pero hasta ahora sigo en busca de algo que me deje muda, y no por el hecho de no saber qué significa, sino por el motivo de que me impresione o simplemente me dé el deseo de seguir leyendo y saber más acerca de éste...
 

Por si quieren darle una ojeada a los temas que encontré más entretenidos les dejo las páginas: http://ehis.ebscohost.com/ehost/pdfviewer/pdfviewer?sid=92008762-7f94-4220-9738-f0869177b20b%40sessionmgr15&vid=9&hid=3

http://ehis.ebscohost.com/ehost/pdfviewer/pdfviewer?sid=08dfc088-9e19-4f38-8195-685eeeba2242%40sessionmgr4&vid=3&hid=2